厨房內。范理迅速进入状態。

平底铁锅加热，倒入油。圆润饱满的生煎生胚一个个放入锅。“滋啦”一声，冷水浇入。盖上厚重的木质锅盖。

另一边，汤锅水滚。范理抓起一把面扔进锅里，拿著长筷子快速打散。

旁边灶台起锅烧油。肥瘦相间的黑猪五花肉切片入锅煸炒。猪油迅速被高温逼出，浓烈的脂肪香气炸开。加入蒜末、豆豉，最后倒入切段的青线椒。大火翻炒。

熗辣与酱香混合，顺著厨房的抽风系统飘进大堂。

刚才还在议论表哥的人们，集体停止了交谈。所有人动作统一，仰著头，贪婪地抽动著鼻子。

五分钟后。

当锅盖揭开的那一剎那，浓郁狂野的黑猪肉油脂香混合著麦香，如同风暴般席捲了整个大堂，甚至溢出店门，飘散在街道上。

所有人都在疯狂吞咽口水。

范理手腕一抖，铁铲顺势一推。

金黄酥脆的生煎包整块出锅。

舒书端著盘子，一路小跑递到红毛那桌。

“您的生煎包，小心烫汁。”

红毛抓起筷子，夹起一个生煎包，完全顾不上刚出锅的高温，直接塞进嘴里。

牙齿咬穿白净的麵皮。

“噗嗤！”

滚烫鲜甜的黑猪肉汁液在他的口腔里瞬间炸开。

紧接著。

“咔嚓！”

底部那层极致焦脆的金黄硬壳在齿间崩碎，焦香直衝脑门。

红毛整个人僵在座位上，眼睛瞪得像铜铃。

“值了……”红毛含糊不清地嘟囔著，眼眶微红。

他甚至来不及细嚼，筷子已经伸向了第二个。

“別抢！这是我的！”平头男急得大喊，两口乾掉一个生煎包，转头又捞起桌上的清汤麵狂嗦。

老母鸡与金华火腿吊出的顶级高汤，瞬间安抚了他昨天被难吃外卖折磨了一天的肠胃。

不到十分钟。

红毛和平头男面前的碗比狗舔过还乾净。

“老板。”

红毛衝著厨房里的范理竖起大拇指，“你这手艺，別说你得肠胃炎，就算你截肢了，只要还剩一只手能顛锅，我都愿意在这门外站一整天！”

范理正在顛勺的手猛地一顿。

你才截肢！

周围的食客哄然大笑，店里充满了快活的空气。

一直躲在树后面的许峰，看到危机彻底解除，这才溜进店里，混在队伍最后面排队。

路过收银台时，范理狠狠瞪了他一眼。

许峰缩了缩脖子，假装看天花板。

红毛吃完后心满意足的站起身，走到收银台前，一脸认真地看著范理。