“老公，这也太好吃了吧。”

“有这么好吃吗？”

“嗯。”李玉婷用力点头，语气特別实在，“酥得掉渣，又凉又清爽，酸溜溜的，吃完嘴里特別舒服。比我以前在西餐厅吃过的原版还对胃口。”

“好，有你这句话我就放心了，明天我去店里跟他们说怎么做，准备上新品。”李毅心里鬆了一口气，对於烘培店的未来发展有著越来越强的信心。

……

经过李毅和马师傅一周的试验，终於实现了意式奶冻、半熟芝士和柠檬挞的量產。

二月二十五日，清晨的阳光刚漫过拾光麵包房的玻璃窗，这三款新品已经被摆进了冷藏柜最显眼的一层。

左边是玻璃杯装的意式奶冻，乳白莹润，淋著琥珀色的焦糖，看著就清凉温润。

中间是小巧圆润的半熟芝士，色泽柔黄，轻轻一震，內里微微晃动，透著西餐厅才有的精致。

右边是柠檬挞，嫩黄的馅心配金黄酥皮，乾净明亮，一眼就和別家甜腻的蛋糕区分开。

按照李毅的性格，没做花哨的宣传，只在柜前贴了张手写小卡片：

今日新品｜意式奶冻、半熟芝士、柠檬挞｜西餐厅同款

开门没多久，就进来了一位常在附近写字楼上班的姑娘，往常只买原味提拉米苏和蛋挞。

姑娘走到冷藏柜前，脚步顿住，眼神明显亮了一下。

“老板，这几样是新上的呀？以前没见过。”

李毅擦了擦手，走过来笑著介绍道：“嗯，刚做出来的，都是西餐厅里比较经典的款，一般麵包房不怎么做。”

姑娘凑近看了看：“这个半熟芝士是什么？听起来挺特別。”

“是半烤半蒸的工艺，”李毅语气很温和，耐心解释道，“外层定型，里面是软心，芝士味浓，但不腻。”

顿了顿，李毅又指著另外两样说道：“这个是意式奶冻，特別滑；柠檬挞是酸甜口，解腻。”

姑娘犹豫了一下，选了一块半熟芝士，又拿了一块提拉米苏。

付完帐后，姑娘用小勺子轻轻挖开一角。

內里果然是湿润绵密的半流心，和普通蛋糕完全不一样。入口软、轻、柔，芝士香很乾净，不齁甜，也不腥。

姑娘眼睛慢慢睁大，一口接一口，很快就吃完了。

起身又走回冷柜：“老板，再要一个柠檬挞，还有那个奶冻，我都想尝尝。”

李毅笑了笑，帮著装好。

没多久，又来了一对逛完街的夫妻。男人不爱吃太甜，往常都不碰甜品，可一眼就被柠檬挞给吸引了。

“这个看著不腻？”

“是酸口的，法式做法，挞皮酥，柠檬馅清爽，今天刚上的新品。”李毅笑著说道。

男人要了一个，咬下第一口，酥皮簌簌掉渣，柠檬的清香微酸立刻散开，完全不腻，笑著说道：“味儿真不一样，外面麵包房吃不到这种。”

女人则选了意式奶冻，吃一口，微微颤动，入口像融化的奶油布丁，顺滑得几乎不用嚼，心里记下了，以后又多了一种选择。

一整个上午，来的老顾客几乎都会停下脚步，好奇地问新品。

有人第一次尝试，眼睛发亮；

有人本来只想买麵包，顺手多带一款；

有人吃完回头再买，说要带给同事尝尝。

没有大肆宣传，全靠口感说话。

阳光慢慢升高，照进暖黄的小店。

冷藏柜里，三款新品安安静静摆在那里，和旁边的提拉米苏、雪媚娘放在一起，让拾光麵包房，多了一层別家没有的质感与底气。